葡萄酒是否可以储存在冰箱中?

冰箱具有的低温环境通常都被人们用来储存蔬菜,饮料,果肉等食物。而随着越来越多的人们开始接触葡萄酒,葡萄酒也逐渐走进平常百姓家。从而也就引出了葡萄酒能不能储存冰箱这一问题。由于冰箱具有的低温环境,很多人将葡萄酒也储存于冰箱之中。平时的果肉蔬菜储存于冰箱之中是可以的。那么,葡萄酒是否也可以储存于冰箱之中呢?

想要知道葡萄酒是否能够储存于冰箱之中,先了解一下葡萄酒的最佳储存环境吧。葡萄酒的最佳储存环境包括避光、避振和恒温等,其中最佳温度为12-15℃,最佳湿度为55-75%。而日常生活中,冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准,且其振动浮动相对较大,会加速葡萄酒的老化,导致葡萄酒的风味减退。不过,如果是开了瓶的葡萄酒,把冰箱储存当作权宜之计也是可以的,但最好在一星期之内将酒喝完。

综上所述,储存葡萄酒还是放在酒柜中储存最合适了。如果家中没有酒柜,可以选择家中最凉爽、最阴暗的地方,如衣橱内、床底下都是不错的选择。只要存储温度不超过26.6℃,葡萄酒一般都可储存一年左右。需要注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机、烘干机或者烤炉的地方,因为这些地方的温度变化比较大,容易破坏葡萄酒的品质。另外,如果非常是珍稀的葡萄酒,建议寄存在专业的酒窖中。

看完这些,各位小伙伴是否了解清楚葡萄酒的储存环境了呢?


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